آسیاب‌ها ابزارهایی هستند که برای خرد کردن، آسیاب کردن یا پودر کردن مواد استفاده می‌شوند. این ابزارها بسته به نوع مواد و کاربردهای خاصشان، انواع مختلفی دارند. برخی از انواع آسیاب‌ها عبارتند از:
1. آسیاب دستی (Hand mill): این نوع آسیاب‌ها توسط دست به جای قدرت مکانیکی اداره می‌شوند. معمولاً برای آسیاب کردن غلات یا ادویه‌ها استفاده می‌شوند.
2. آسیاب الکتریکی (Electric mill): این آسیاب‌ها با استفاده از موتورهای الکتریکی قدرت گرفته و معمولاً برای خرد کردن غلات، قهوه، ادویه‌ها و سایر مواد مشابه استفاده می‌شوند.
3. آسیاب قهوه (Coffee grinder): این نوع آسیاب برای خرد کردن دانه‌های قهوه به ظرفیت‌ها و درجه‌های مختلف وجود دارد، شامل آسیاب‌های برقی و دستی می‌شوند.
4. آسیاب نانوا (Flour mill): برای آسیاب کردن گندم و تولید آرد به کار می‌رود، می‌توان به انواع نانوا، دستی و برقی اشاره کرد.
5. آسیاب گوشت (Meat grinder): این آسیاب‌ها برای آسیاب کردن گوشت‌ها به منظور تهیه کباب، پیتزا و سوسیس کاربرد دارد.
6. آسیاب سنگی (Stone mill): این نوع آسیاب‌ها از سنگ‌های سنگین برای خرد کردن مواد مانند غلات یا ادویه‌ها استفاده می‌کنند.
7. آسیاب توپی (Ball mill): این نوع آسیاب برای خرد کردن مواد جامد به صورت پودر می‌باشد که با توپ‌های فلزی یا سنگین کار می‌کند.
هر کدام از این انواع آسیاب‌ها ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند و بسته به نیاز و ماده مورد نظر می‌توانند انتخاب شوند.