تحقیقات جدید نشان می‌دهد که نور آبی به طرز مشابهی مانند نوشیدن یک فنجان قهوه، برای افزایش هوشیاری مغز موثر است.
نقش نور آبی در ایجاد اختلال در خواب پیش‌تر مشخص شده بود؛ استفاده از تلفن همراه یا دیگر گجت‌ها مثل تبلت یا لپ‌تاپ در زمان خواب می‌تواند باعث بی‌خوابی شود.
این گجت‌ها باعث کاهش ملاتونین - یک هورمون کنترل کننده ساعت بدن - می‌شوند،
یک افسانه وجود دارد که در قرن 11 میلادی، یک چوپان به نام کالدی (در بعضی منابع اتیوپیایی)، برای اولین بار اثر بخشی این دانه محبوب را کشف کرد. او متوجه شد که زمانی که بزهای گله را به چراگاه می‌برد و آنها از یک گیاه خوراکی مشابه به قهوه‌ای تغذیه می‌کنند، بسیار پرانرژی می‌شوند و شب‌ها نمی‌خوابند.
این اتفاق را با یک راهب بزرگ در صومعه‌ی محله به اشتراک گذاشت که همچنین متوجه شد با نوشیدن قهوه، می‌تواند ساعات طولانی را بیدار بماند.
راهب بزرگ این کشف را با دیگر راهبان به اشتراک گذاشت و خاصیت انرژی‌زا این دانه به سرعت در میان عموم پخش شد. راهبان محلی آنها را خشک کردند و
قهوه یک نوشیدنی محبوب و رایج است که از دانه‌های کافه تهیه می‌شود. دانه‌های کافه از درخت قهوه‌ای به نام "کافه" بدست می‌آیند. این درخت در مناطق گرم و مرطوب شبه استوایی قابل کشت است و دارای انواع مختلفی است، از جمله قهوه عربیکا و قهوه ربوستا.
برای تهیه قهوه، ابتدا دانه‌های کافه از میوه‌های درخت کافه استخراج می‌شوند. سپس این دانه‌ها به طور کامل خشک می‌شوند و پوست و میوه آنها از آنها جدا می‌شود. بعد از این مرحله، دانه‌های کافه پخته و آسیاب می‌شوند تا به شکلی که قابل استفاده برای تهیه قهوه باشند، آماده شوند.
قهوه، نوشیدنی ای است که از دانه‌های کافه تهیه می‌شود.
