تعریف: دانه (Seed) ساختاری است که از یک گیاه (Plant) به‌وجود می‌آید و حاوی جنین (Embryo)، بافت ذخیره‌ای (Nutrient Tissue) و پوشش (Seed Coat) است. دانه‌ها نقش کلیدی در تولید مثل گیاهان (Plant Reproduction) و انتشار (Dispersal) آنها ایفا می‌کنند.
اجزای دانه
جنین (Embryo): قسمت زنده دانه که در آینده به گیاه جدید (New Plant) تبدیل می‌شود. این بخش شامل ریشه (Radicle)، ساقه (Hypocotyl) و برگ‌های اولیه (Cotyledons) است.
بافت ذخیره‌ای (Endosperm): بافتی است که مواد مغذی (Nutrients) را برای جنین فراهم می‌کند. این مواد شامل نشاسته (Starch)، پروتئین (Protein) و چربی (Fat) هستند.
پوشش دانه (Seed Coat): لایه محافظی که دانه را در برابر شرایط محیطی و عوامل آسیب‌زننده (Harmful Factors) محافظت می‌کند. این پوشش می‌تواند سخت یا نرم باشد.
مراحل رشد دانه