تعریف ساده: بیوشیمیایی به مطالعه ترکیبات شیمیایی، فرآیندها و واکنش‌های شیمیایی در موجودات زنده اشاره دارد. این علم به بررسی ساختار و عملکرد مولکول‌های زیستی مانند پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک می‌پردازد و نقش آن‌ها را در متابولیسم و فرآیندهای سلولی تحلیل می‌کند. بیوشیمی از ترکیب علوم شیمی و زیست‌شناسی به وجود آمده و به ما کمک می‌کند تا بفهمیم چگونه موجودات زنده انرژی را تولید و استفاده می‌کنند و چگونه مولکول‌های زیستی با یکدیگر تعامل دارند.
بیوشیمی (Biochemistry)
بیوشیمی علمی است که به مطالعه ترکیبات شیمیایی، فرآیندها و واکنش‌های شیمیایی در موجودات زنده می‌پردازد. این علم مرز بین شیمی (Chemistry) و زیست‌شناسی (Biology) را کنار می‌زند و به بررسی ساختار و عملکرد مولکول‌های زیستی (Biomolecules) می‌پردازد.
۱. مولکول‌های زیستی (Biomolecules)
مولکول‌های زیستی به چهار دسته اصلی تقسیم می‌شوند: