گیاهان، موجودات زنده‌ای هستند که به گروه بزرگ‌تری از موجودات زنده به نام موجودات خودکفا (Autotrophs) تعلق دارند. آن‌ها از طریق فرآیند فتوسنتز (Photosynthesis) انرژی خورشید را به انرژی شیمیایی تبدیل می‌کنند و از دی‌اکسید کربن و آب برای تولید قند و اکسیژن استفاده می‌کنند. گیاهان به عنوان پایه‌گذاران زنجیره غذایی (Food Chain) در اکوسیستم‌ها عمل می‌کنند و نقش حیاتی در حفظ تعادل محیط زیست دارند.
ویژگی‌های گیاهان
ساختار سلولی (Cellular Structure): سلول‌های گیاهی دارای دیواره سختی به نام دیواره سلولی (Cell Wall) هستند که از سلولز (Cellulose) تشکیل شده است. این دیواره به گیاهان شکل و استحکام می‌دهد.
فتوسنتز (Photosynthesis):