کشاورزی: تعریف، تاریخ، انواع و اهمیت
مقدمه کشاورزی (Agriculture) به‌عنوان علم و هنر تولید غذا، الیاف، داروها و سایر محصولات از زمین و پرورش دام تعریف می‌شود. این فعالیت یکی از پایه‌های اصلی اقتصاد بسیاری از کشورها است و به تأمین نیازهای غذایی بشر کمک می‌کند. در این مقاله به بررسی تاریخ، انواع، روش‌ها و اهمیت کشاورزی می‌پردازیم.
تاریخ کشاورزی کشاورزی به‌عنوان یک فعالیت انسانی از حدود 10,000 سال پیش و در دوران نوسنگی (Neolithic Era) آغاز شد. انسان‌ها از جمع‌آوری غذا به کشت و پرورش گیاهان و دام‌ها روی آوردند. این تغییر به‌عنوان انقلاب نوسنگی (Neolithic Revolution) شناخته می‌شود و موجب شکل‌گیری جوامع پایدار و توسعه تمدن‌ها شد.
در طول تاریخ، کشاورزی تحت تأثیر پیشرفت‌های فناوری (Technological Advances) و تغییرات اقلیمی (Climate Changes) قرار گرفته است. از کشاورزی سنتی (Traditional Agriculture) تا کشاورزی مدرن (Modern Agriculture)، این فعالیت به‌طور مداوم در حال تحول بوده است.