رنگ قهوهای، همانند سایر رنگها، از نظر علمی به صورت ترکیبی از مولکولها و پیگمنتهای مختلف در مادهای خاص تشکیل میشود. این رنگ به طور عمده از نوری که از یک سطح منعکس میشود یا از آن عبور میکند، تشکیل میشود.
رنگ قهوهای به دلیل جذب مخلوطی از انواع مختلف نور، از قبیل قرمز، نارنجی، زرد و بخشی از نور آبی و بنفش، ایجاد میشود. پیگمنتهای موجود در مواد مختلف میتوانند نور را در طول مسیرش جذب یا منعکس کنند، که این وابسته به ساختار شیمیایی آنها است.
در صورتی که بخواهیم رنگ قهوهای را از نظر فیزیکی بررسی کنیم، میبایست به جزییات ساختار شیمیایی مولکولها و پیگمنتهای موجود در آن بپردازیم. این شامل ویژگیهایی مانند جذب نور در طول طیف الکترومغناطیسی، انتقال الکترونی، و ویژگیهای فوتوشیمیایی دیگر میشود که میتواند موجب تشکیل رنگ قهوهای در مواد مختلف شود.
مطالب دیگر: