در طول بارداری، جنین در رحم مادر به‌طور مستقیم تحت تأثیر محیطی قرار دارد که توسط مادر تأمین می‌شود. یکی از موضوعات جالب و بحث‌برانگیز این است که آیا جنین می‌تواند مزه‌ها را درک کند؟ برای پاسخ به این سوال باید از جنبه‌های علمی مختلف مانند رشد حس چشایی و تأثیرات مواد غذایی مصرفی مادر بررسی کرد.
1. رشد حس چشایی در جنین
حس چشایی یکی از حس‌هایی است که در طول دوران بارداری در جنین توسعه پیدا می‌کند. در ماه‌های اولیه بارداری، سیستم چشایی جنین هنوز در حال تکامل است. اما تا حدود هفته‌های 12 تا 16 بارداری، جنین قادر به حس کردن طعم‌ها و مزه‌ها می‌شود. در این دوران، جنین هنوز توانایی بلعیدن مواد را ندارد، اما توانایی دریافت حس‌های مختلف از مایع آمنیوتیک که در اطرافش است، وجود دارد.